Sök
Publishing-priset logga

Skollunchkaoset

Tjugo varianter av en och samma maträtt. Så kan vardagen se ut för en skolkock. Kostnaderna för specialkosten exploderar när var femte skolmåltid är specialgjord, men nu växer kritiken. ”Skolan är för tillmötesgående gentemot alla matkrav” och ”det stjäl resurser och pengar”, menar många. Vi granskar hur mycket skolans mat kostar och hur lunchen kan användas som pedagogisk resurs. Vi berättar också om att vissa lärare får betala, medan andra äter gratis.